V hotelu pracuji již téměř 30 let. Hotel k městu velikosti Ostrova určitě patří. Pokud město nedokázalo přesvědčit minulého majitelek tomu, aby hotel fungoval, pak jeho koupě byla asi v pořádku.
Město by ale nemělo samo podnikat. Myslím, že lepším řešením by byl jeho pronájem někomu, kdo se v tomto oboru vyzná. Určitě by se dalo s nájemcem domluvit na stravování zaměstnanců městského úřadu, čímž by měl zaručenu určitou tržbu. Ohledně kvality hotelu bych nešel pod tři hvězdy. Ale kapacita by měla pokrýt alespoň jeden autobus.
Ohledně stavby pivovaru nemám dost informací, třeba jestli máme v Ostrově z bývalého pivovaru nějakou zvláštní recepturu, kterou bychom zaujali. Malých pivovarů je již hodně, takže další „obyčejný“ by se asi nevyplatil.
Michal Tamchyna